구운김1 일상 속 숨은 보물, 김: 비싼 영양제보다 강력한 건강 비결 한동안 몸에 좋다는 비싼 영양제를 종류별로 챙겨 먹던 때가 있었습니다. 매일 아침, 오후, 저녁마다 꼬박꼬박 챙겨 먹었죠. 그런데 정작 제 식탁 위에 아무렇지 않게 놓여 있던 김 한 장이 그 빈자리를 훌륭하게 채우고 있었다는 사실을 알게 되었을 때, 저는 꽤나 놀랐습니다. 한국에 오면 꼭 사 가는 일본 관광객들의 필수 쇼핑 목록에 오른다는 '조미김'. 저는 그저 반찬이 마땅치 않을 때 꺼내 먹는, 그런 평범한 음식 정도로만 여겨왔던 터였습니다.일본 관광객들이 한국 조미김에 열광하는 이유, 그게 뭐냐고요? 같은 김인데 왜 한국 것이 특별할까처음에는 그 이유를 도무지 알 수 없었습니다. 일본 역시 김을 식문화의 일부로 오래도록 향유해 온 나라이니 말이죠. 저도 직접 한국의 조미김과 일본의 김을 비교해서 먹어.. 2026. 5. 27. 이전 1 다음
